Mee Kari sudah menjadi kegemaran masyarakat di Malaysia tidak kira bila dan dimana, mee kari sentiasa menjadi pilihan hati.

Ikuti resepi mee kari power yang telah dikongsi di akaun Facebook Resepi Sedap IV yang mampu menambat hati semua orang.

“Tak Cukup Sepinggan Tambah Lagi, Sedap Sangat”- Resepi Mee Kari Power Yang Mampu Menambat Hati Penggemar Mee Kari.

Bahan-bahan:

• mee kuning*
• sawi*
• taugeh*
• fishcake (goreng)
• fishball (goreng)
• cilipadi dan daun bawang.

Nota: Bahan yang bertanda (*) dicelur dan ditoskan. Kalau nak letak bahan-bahan lain pun boleh.

• 1 genggam ikan bilis rebus dengan 3 cawan air biarkan sehingga berkurang menjadi 1 cawan air
• 4 ulas bawang merah bombay
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia

Nota: Hiris semua bahan-bahan.

Cara Penyediaan:

1. Tumis bawang-bawang dan halia sampai garing. Masukkan serbuk kari babas packet kuning gambar ikan 2 packet, kacau sekejap masukkan daun kari sehingga naik bau.                       
2. Masukkan ikan bilis dengan air sekali, biarkan sehingga naik minyak.     
3. kemudian masukkan fishball dan ayam (ayam seekor potong kecil-kecil). tuang 3 cawan air tutup periuk tadi gunakan api yang perlahan biarkan ia mereneh                               
4. Seterusnya, dah nampak ayam elok empuk masuk garam dan perasa, masuk kan juga tahu lompong dan udang                                                                                                         
5. Tambah santan 1 kotak 500ml. biarkan ia mendidih. Kalau nampak pekat boleh tambah sedikit air.
6. Kemudian, letakkan sedikit tomato dan biarkan sekejap dan siap untuk dihidang.

Selamat mencuba kepada semua penggemar mee kari power ni. Dah cuba? jangan lupa share kepada orang lain. Kita nikmati sama-sama mee kari power ni.

Kredit: Resepi Sedap IV

Baca juga: Sedap Makan Panas-Panas Cicah Kopi O, Ini Resepi Cucur Jawa Kegemaran Ramai Sejak Dulu Lagi. Memang Menggamit Memori!