Bagi yang suka kerang. Tetapi masih pening memikirkan resepi untuk memasaknya. Jom saya kongsikan resepi untuk memasak Kerang Goreng Cili Padi. Memang sangat sedap!
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- serai
- belacan
- cili padi
- Kerang
- Cili kering
- Garam
- Perasa
Cara memasaknya:
- Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk memasak kerang goreng cili padi.
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, halia, serai, belacan, dan cili padi.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan yang ditumbuk tadi hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar, masak sampai garing. Kemudian, masukkan garam dan sedikit perasa.
- Masukkan kerang yang sudah dibasuh bersih. Masak lebih kurang dalam 2 minit. Siap untuk dihidangkan dan makan panas-panas bersama nasi.
Tonton video untuk mengetahui cara-caranya:
Kredit: Mila Campak Campak
