Biasanya mak-mak kita di kampung sana suka menyediakan lauk-lauk sebegini. Enak dimakan bersama ulam-ulaman. Sayur lemak putih biasanya dihidangkan bersama ikan goreng dan bermacam aneka lauk kampung yang menarik dan boleh dimakan bersama-sama seisi keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- lada hitam
- bawang merah
- bawang putih
- isi ikan rebus
- santan
- garam
- perasa
- gula
- sayur campur
- tauhu
Cara-cara membuat sayur lemak putih:
- Tumbuk lada hitam, bawang merah, bawang putih dan ikan yang telah siap direbus sehingga lumat.
- Masukkan santan kedalam periuk yang beisi air sedikit
- Tunggu sehingga santan cair dan masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi
- Masukkan garam, perasa dan gula
- Tunggu sehingga air mendidih
- kemudian masukkan sayur campur yang telah disediakan
- Masukkan tauhu dan kacau hingga rata
- Hidangan siap untuk dimakan
Selamat mencuba.
Tonton video ini untuk mengetahui cara-caranya:
Kredit: Mila Campak Campak
