Prawn Scampi Pasta merupakan hidangan yang sangat digemari di kalangan orang Barat. Walaupun ia antara resepi pasta yang sangat ringkas, ia tetap enak dan mudah untuk disediakan.

Selalunya setiap resepi yang telah dikongsikan sering menggunakan white wine tapi resepi Prawn Scampi Pasta yang telah diolah oleh Sheena’s Cooking Passion ini sesuai sangat bagi mereka yang tidak konsum alkohol. Jom baca secara lebih lanjut.

Tak Cukup Masa? Jom Cuba Resepi Prawn Scampi Pasta. Sekejap Saja Siap, Sangat Mudah

Bahan-bahan

• 8 ekor udang
• 3 ulas bawang putih (dicincang)
• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak zaitun – dapatkan yang murah di sini
• 1 sudu besar jus buah lemon
• Spaghetti Angel Hair
• 1/4 cawan air rebusan spaghetti
• 3 sudu besar air rebusan ayam
• 1 sudu kecil chili flakes
• 2 sudu besar daun parsley (dipotong)
• 1/2 sudu besar lada hitam
• Sedikit garam

Cara penyediaan

1. Masak spaghetti mengikut arahan yang telah disediakan pada pek. Angkat, tos dan ketepikan.
2. Panaskan butter dan minyak zaitun di dalam kuali.
3. Tambahkan bawang putih dan udang. 
4. Kacau sekali sahaja dan masak udang selama satu minit.
5. Kacau sekali lagi dan biarkan udang masak selama satu minit lagi.
6. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
7. Letakkan air rebusan ayam, spaghetti, jus buah lemon, chili flakes, daun parsley.  
8. Kemudian, letakkan spaghetti dan gaul dengan rata. 
9. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Menarik juga hidangan ini, kan? Bagi korang yang ingin explore hidangan Itali lain, bolehlah cuba resepi Prawn Scampi Pasta ini. Dijamin sedap dan kena dengan selera korang.

Selamat mencuba!

Kredit: Sheena’s Cooking Passion

Baca Juga: Resepi Pasta Bisque Udang Masam Dan Manis, Menu Yang Agak ‘Rare’