Kalau dah selalu sangat masak nasi goreng di rumah daripada lebihan nasi semalam, pasti bosan juga, kan? Jadi apa kata kali ni kita cuba buat resepi yang lain daripada yang lain menggunakan nasi sejuk?

Pernah terfikir nak gunakan nasi lebihan untuk buat penkek? Rice pancake yang dikongsi oleh Marina Abd Majid ni nampak sedap bila dimakan panas-panas! Sesuai untuk dinikmati ketika sarapan pagi atau minum petang.

Walaupun bahan yang digunakan cukup ringkas, namun ia pasti bakal membuka selera keluarga di rumah. Bila dicicah dengan sos cili, memang makan bertambahlah jawabnya!

Tanpa melengahkan masa, jom kita tengok resepi rice pancake yang cukup simple dan dijamin sedap ni!

Resepi Rice Pancake Yang Ringkas Tapi Sedap Tak Terkata

Bahan-Bahan :

• Nasi sejuk
• 1 tangkai daun bawang
• Lobak merah (disagat halus)
• 2 biji telur
• Sedikit garam
• 1 sudu makan tepung gandum
• Jika suka, boleh tambah daun sup, kentang, isi udang atau apa sahaja ikut kegemaran

Cara-Cara :

• Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Anda boleh adjust bahan atau jumlahnya bergantung pada selera masing-masing.
• Dalam bekas yang bersesuaian, satukan kesemua bahan dan gaulkan sampai sebati. Tak perlu tambah air, ya! Pastikan juga nasi sejuk tak berketul.

• Sekarang, kita dah boleh mula goreng. Letakkan sedikit minyak, tak perlu banyak. Anda boleh anggarkan jumlah minyak macam nak goreng cucur.
• Sudukan adunan rice pancake tadi. Bila sudah keperangan, terbalikkan dan goreng lagi sebelah hingga masak sempurna.

• Angkat dan hidangkan bersama sos cili kegemaran anda.

Senang saja rupanya nak buat rice pancake ni. Yang paling best, kita boleh guna apa saja ramuan yang kita ada di dapur. Nak lebihkan bahan yang kita suka pun tak jadi masalah!

Mesti ramai yang sukakan rice pancake ni tak kira muda atau tua kerana rasanya yang teramatlah sedap dan ringkas.

Alamatnya, nasi lebih sampai seperiuk pun habis bila dibuat rice pancake sedap macam ni! Jom cuba resepi ni di rumah! Memang padu bila dimakan panas-panas!

Kredit :  Marina Abd Majid