Sotong bakar sumbat yang sedap. Jarang sangat orang bakar sotong macam ni. Cubalah buat dekat rumah memang sedap. Cicah pulak dengan sos lada memang menyangkut. Confirm tak cukup!

BAHAN-BAHAN:

• 6 ekor sotong | di cuci bersih dan dikelar

Bahan Sumbat:

• 2 ulas bawang putih |dihiris
• 2 ulas bawang merah |dihiris
• Lobak |potong dadu
• Tomato |potong dadu
• Telur 2 biji

CARA PENYEDIAAN:

Sumbatan Sotong:

1. Tumis bawang sampai wangi
2. Masukkan telur dan kacau
3. Masukkan serbuk pati ayam, garam dan gula
4. Masukkan tomato dan lobak
5. Apabila dah siap masak, sumbatkan dalam sotong.

Perapan Sotong:

1. 2 sb gula perang
2. Gaulkan sotong dengan garam, sos tiram, sos cili, lada hitam dan kunyit.
3. Bakar menggunakan oven atau pemanggang ajaib.
4. Kalau tak ada dua-dua guna la kuali.
5. Bila dah masak hidangkan bersama apa-apa sos.

SELAMAT MENCUBA!

Sumber: Shedo Priorita