Anda ada ubi lebih di rumah? Yang mana tanam ubi atau dapat dan beli ubi tetapi tak tahu nak masak macam mana, perkongsian ini memang untuk anda.

Biasanya ubi hanya direbus dan dimakan bersama pencicah seperti kelapa kan? Kali ini kita cuba cara masakan lain pula tau. Senang dan sedap yang pasti.

Jom kita ikuti perkongsian resipi Kuih Jelebak daripada Umie Rosse ini. Memang mantap rasanya gabungan ubi dan rasa lemak santan yang memang padu.

Hidangan Sedap Petang-Petang, Ini Resipi Kuih Jelebak Enak. Gabungan Ubi & Rasa Lemak Santan Memang Padu

Bahan-Bahan:

• 2 cawan tepung beras
• 2 ketul ubi keledek
• 1 cawan gula, sedikit garam
• 6 cawan santan
• daun pisang

Cara Penyediaan:

1. Adunkaan tepung beras, ubi keledek, gula, dan santan ke dalam kuali dan kacau hingga teksturnya kental.
2. Bungkus dengan daun pisang dan kukus 20 minit hingga ubi empuk.
3. Siap kuih jelebak untuk dihidang!

Haaa memang senang kan buat Kuih Jelebak ni? Boleh lah buat hidangan petang. Minum pula dengan teh o panas. Memang ngam! Selamat mencuba semuanya!

Sumber: Umie Rosse

Baca juga: Hidangan Simple! Ini Resipi Tofu Crispy Goreng Pedas, Rasa Rangup Dan Sedap Makan Dengan Nasi