Rasa nak buat pencuci mulut, tapi tiada idea? Apa kata jom cuba buat puding lumut butter ni, nampak pun macam sedap kan. Anak-anak pasti suka, sekejap je dah habis ni.
Resipi Puding Lumut Butter 2 Layer
Bahan-bahan:
Cara-cara:
- Campurkan semua bahan dan kacau sebati :
– Dua biji telur
– Santan 200ml
– 4 cawan air
– Gula 3/4 cawan gula ( ikut selera korang kalau nak manis boleh lebihkan gula kalau tasuke manis boleh kurangkan )
-1/2 sb garam
- Kemudian masukan satu paket serbuk agar – agar dan pewarna hijau. Bila semua dah sebati tapis dan tuangkan dalam periuk.
- Masak sambil kacau di atas api perlahan. Bila dan mendidih dan jadi ketul – ketul cemtu boleh tutup api. Sejukan kejap.
- Bila dah sejuk sikit boleh tuang dalam bekas. Kalau tuang masa panas jadi tak cantik sebab ada mendapan air. Kemudian sejukkan.
- Yang ni pulak kacau rata semua ye :
– 3biji telur ( ambik kuning je )
– 100gm butter
– 1/2 susu pekat
-1 sudu esen vanilaOk letak tepi dulu.
- Masak satu paket serbuk agar – agar dan 3cawan air diatas api perlahan.
- Bila agar – agar dah larut tutup api kejap dan masukan butter yang dikacau tadi.
- Ok dah masuk semua butter tu boleh buka balik api. Masak hingga mendidih. Api biar slow tau.
- Bila butter tadi dah masak boleh tuang sikit demi sikit kat atas agar – agar lumut tadi.
- Ok dah jadi cemni boleh sejukan dalam peti ais.
- Taraaaaa siap.
Kredit: Zulaikha Ghazali
Selamat mencuba!