Kadang-kadang, mesti tempe dalam peti tu kita tak tahu nak masak apa kan? Selain hanya masak dengan cara goreng, korang juga boleh jadikan ia sebagai sambal tau.

Perkongsian daripada Mizah Ngatiman di laman Facebook tentang Sambal Toktok Tempe Jawa ni memang sedap. Kena betul dengan cuaca panas. Masak sayur bening campur kentang dan suhun, lawan dengan ikan goreng.

Resipinya pun mudah yang amat. Buat banyak nanti simpan dalam peti. Sambal macam ni layang dengan pulut, lempeng atau kayu rebus pun boleh.

Ada Tempe Lebih Dekat Rumah? Jom Buat Sambal Toktok Tempe Jawa. Makan Dengan Ikan Goreng Terus Naik Selera

Bahan-Bahan:

• segenggam bilis
• 2 biji bawang merah besar
• 5-6 tangkai cili – suka pedas boleh lebihkan cili
• 3 papan tempe

Cara Penyediaan:

1. Nak guna lesung boleh tumbuk macam biasa. Saya guna chopper. Mula-mula, chop dulu bawang dan cili.
2. Kemudian chop tempe, akhir sekali chop bilis.
3. Hidangkan dengan sedikit bilis goreng  dan perahkan limau kasturi.
4. Selamat mencuba!

Dah siap kita punya Sambal TokTok Tempe Jawa ni. Senang kan nak buat? Bahan yang digunakan pun sememangnya mudah didapati.

Jadi kalau ada tempe lebih, bolehlah buat Sambal Totok Tempe Jawa. Hidangan sambal lain dari lain.

Selamat mencuba dan menikmati.

Sumber: Mizah Ngatiman

Baca juga: Resepi Sambal Taucu Ikan Bilis, Sangat Simple & Sedap Dimakan Dengan Nasi