Pasti ramai yang setiap kali buat cekodok, kadangkala terkeras dan kadangkala terlembik. Walaupun nampak mudah untuk membuatnya, namun jika sukatan salah adunan akan jadi keras sebab terlebih tepung mahupun terlembik dan berminyak.

Kalau buat cekodok pisang selalu tak jadi, boleh ikut resepi mudah ini. Siap ada tips untuk dapatkan cekodok pisang yang cantik. Memang gerenti jadi. Jom cuba!

Tips Buat Cekodok Pisang Cantik, Tak Terlembik Atau Terkeras. Nikmat Makan Petang-Petang!

Bahan-bahan:

• 1 cawan pisang berangan (dilenyek)
• Setengah cawan tepung gandum
• 3 sudu kecil gula perang
• 1 sudu kecil tepung beras
• Secukit garam

Cara-cara:

1. Kupas kulit pisang dan lenyekkan.
2. Masukkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan gaul sebati.
3. Panaskan kuali berisi minyak. Cedok adunan sedikit demi sedikit menggunakan sudu atau tangan. Goreng dengan api sederhana.
4. Masak hingga keperangan dan angkat. Sedia untuk dimakan.

Tips:

• 1 cawan pisang = 1/2 cawan tepong gandom. Jadi kalau 4 cawan pisang = 2 cawan tepong gandum.
• Pisang yang sedap untuk buat cekodok – pisang emas & pisang berangan
• Basahkan tangan dengan air dan bulat-bulatkan cekodok tadi. (supaya adunan tak melekat)
• Letak sedikit tepung beras untuk dapatkan cekodok pisang yang cantik.

Kredit: Yatiekitchen

Baca Juga: Resepi Roti Ketam Cheezy, Dilengkapi Dengan Cheese Yang Tarik Menarik Memang Sedap, Boleh Pengsan!