Pastinya ramai dalam kalangan kita yang suka bahagia paha atau whole leg ini kan? Mungkin kerana ia dilengkapi dengan isi yang banyak serta tulang sekali. Namun apa yang menjadi masalah adalah apabila setiap kali menggoreng ayam bahagian ini, asyik keluar darah je di bahagian tulang tu.
Kadangkala darah yang keluar ini membuatkan sesetengah orang tidak berselera untuk makan. Hal tersebut juga dialami oleh Yus Helmi, ahli group SMAHI. Dia sempat bertanya kepada ahli group berkenaan dengan tips gorengan yang sempurna.
Rata-rata ahli group memang tidak lokek untuk berkongsi ilmu atau tips. Mungkin tips yang dikongsikan oleh mereka ini juga dapat membantu anda yang sedang menghadapi masalah seperti ini.
Tips menggoreng bahagian whole leg agar masak sempurna
Patahkan dulu tulang soket…
Minyak lebih tinggi dari ayam..
Ayam defrost betul-betul..
Bagi anda yang sering gagal menggoreng ayam atau bahagian paha sering keluar darah. Mungkin lepas ini anda boleh menggunakan cara yang dikongsi oleh meraka ini. Sebenarnya benda senang sahaja kan? Cuma kita yang tidak tahu caranya. Semoga dengan adanya tips-tips ini, ia sedikit sebanyak dapat membantu anda semua!
Semoga bermanfaat!
Sumber: Yus Helmi Via SMAHI
