Ketam merupakan antara makanan laut yang kaya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh manusia. Selain sedap dibuat masak lemak cili api, ketam ini juga sangat bagus untuk ibu mengandung. Ianya juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

Tapi sangat susah kan nak jumpa ketam yang mempunyai isi yang banyak dan penuh telur. Selalu tak puas makan sebab isi kurang. Mungkin sewaktu hendak membeli ketam, korang boleh ikut tips pilih ketam isi banyak dan penuh telur yang dikongsikan oleh anak nelayan, Siti Aminah Yousoff.

6 Cara Pilih Ketam Agar Dapat Isi Padu & Penuh Telur

Okay hari ini saya nak bagi tips untuk pilih ketam yang isinya padu dan penuh dengan telur. Mungkin ramai yang dah tau tapi harini saya nak share pada yang belum tahu. Sila rujuk gambar di bawah. 

1. Semasa memilih ketam, pastikan ketam yang kita pilih tu berat. Kecil tak apa yang penting berat. 
2. Gambar ni saya pinjam, sebab saya nak bagitahu perbezaan di antara ketam jantan dan betina. Ketam jantan bentuk 3 seginya kecil, ketam betina 3 seginya besar. Jadi kalau nak isi padu dan banyak telur pilih ketam betina. 
3. Lihat tempat bertanda tu, pastikan tempat tu berwarna kuning atau keorenan. 
4. Saya beli 4 ekor ketam tadi. Nampak tak telur ketam tu? Memang tak mengecewakan. Tak sabar nak masak untuk berbuka nanti. 
5. Setelah dicuci dan dibersihkan. Ini lah hasilnya. Alhamdulillah isi padu dan telur memang banyak. 
6. Inilah hasilnya. Keempat-empat ketam yang saya pilih memang padu isinya. Kalau rasa tips saya berguna, bolehlah try nanti. Alhamdulillah. #SayaAnakNelayan

Begitu rupanya cara nak pilih ketam yang penuh dengan isi dan telur. Biasanya main beli je, tak tengok atau teliti apa-apa pun. Lepas ni bolehlah ikut cara dan tips ini, baru puas hati makan!

Semoga bermanfaat!

Kredit: Siti Aminah Yuosoff Via MAHN

Baca juga: Resepi ‘Berhantu’ Ketam Masak Sambal Bersama Telur Pecah, Paling Sedap Kalau Makan Dengan Roti & Nasi!