Daily Makan
  • Resepi
  • Tips Makanan
  • Tempat Makanan
  • Review
  • Resepi
  • Tips Makanan
  • Tempat Makanan
  • Review
No Result
View All Result
Daily Makan
No Result
View All Result

Nampak Sama, Tapi Fungsi Lain. Ini Tips Pilih Tepung Yang Betul Dari Guru Masakan, Lain Warna Lain Guna Dia!

Cik Daun by Cik Daun
Februari 6, 2023
in Info, Masak Apa Hari Ini?, Tips Makanan
2 min read
0 0
0
tips pilih tepung
0
SHARES
135
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Kalau korang suka buat  kek atau pastri, mesti korang dah biasa dengar jenama tepung Lili ni kan? Selalunya kita beli untuk kegunaan buat kuih, kek dan sebagainya. Tapi ada juga yang mengalami masalah bila guna tepung ini buat kuih tak menjadi pulak. Tak tahu salah di mana.

BacaJuga

sup kurus

“Saya Amalkan Hampir 13 Tahun..”, Wanita Ini Kongsi Rahsia ‘Sup Kurus’ Untuk Kekal Slim Walau Cecah Umur 40

Januari 20, 2023
24
susu tepung baik untuk orang dewasa

Senarai Jenis Susu Tepung Baik Untuk Orang Dewasa, Lain Jenama, Lain Fungsinya

Oktober 17, 2022
449

Nampak Sama, Tapi Fungsi Lain. Ini Tips Pilih Tepung Yang Betul Dari Guru Masakan, Lain Warna Lain Guna Dia!

Antara sebabnya adalah salah pilih tepung. Sebenarnya ramai yang tak perasan walaupun kedua-dua jenama sama dan keduanya adalah tepung gandum tapi fungsinya berbeza ikut warna pek. Perasan tak ada warna hijau dan biru?

Info ini dikongsi oleh guru masaka, Mr Roti dalam satu perkongsian beliau. Ujarnya kegunaan tepung jenama ini berbeza mengikut warna pek atau kemasan.

  • Pek Hijau

tips pilih tepung

Tepung dalam bungkusan warna hijau adalah all purpose flour. Ia sesuai untuk buat mi, roti, pasta, pancake (kadar protein sedang) ada campuran bahan lain.

  • Pek Biru

tips pilih tepung

Manakala tepung dalam kemasa warna biru pula (wheat flour) adalah tepung gandum tanpa campuran lain. Sesuai untuk buat kuih muih.

Kalau guna yang hijau untuk beberapa jenis kuih, akan lembik dan melekat. Dan kalau guna yang biru untuk buat roti pulak, nanti roti kita tak lembut. Sebab tak ada campuran gluten dalam tepung biru.

Tepung dalam bungkusan biru itu juga adalah subsidi kerajaan (tak eksport ke luar, harganya di bawah kawalan kerajaan). Sebab itu harga pek yang hijau lebih mahal.

Tepung Cap Ros & Red Rose Tak Sama

tips pilih tepung

Satu lagi yang ramai selalu keliru adalah antara tepung gandum Cap ROs denga tepung jenama Red Rose.

Biasanya bakeri tak jual jenama Ros tu. Kebanyakan yang dijual ialah packet sekilo repack by bakery packaging tetapi kat label ada tulis tepung Red Rose.

Tepung Red Rose ini adalah tepung khas untuk membuat biskut yang mana biskut akan menjadi lebih ringan dan rangup.

Semoga perkongsian tips pilih tepung ini bermanfaat buat semua. Selamat memilih dengan bijak semuanya.

Sumber: Dapur Kak Zu / Mr Roti

Baca juga: Lelaki Ini Kongsi Resepi Ayam Kicap Paling Simple Ajaran Arwah Ibu, Rindu Rasa Masakan Macam Ni!

0/5 (0 Reviews)
Download Premium WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
Download Premium WordPress Themes Free
ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU=
download mobile firmware
Tags: info makanantepung LiliTepung red rosetips pilih tepung
ShareTweetSend

Related Posts

Taufu Telur Kukus
Masak Apa Hari Ini?

Resipi Taufu Telur Kukus Sos Cendawan Sesuai Untuk Dimasak Waktu Sahur, Boleh Tambah Nasi Sepinggan Lagi!

Mac 27, 2023
5
resepi nasi goreng cabai
Masak Apa Hari Ini?

Resepi Nasi Goreng Cabai Tumbuk Dengan Isi Ikan, Menggamit Memori Masakan Dulu

Mac 27, 2023
42
ikan masak cuka
Masak Apa Hari Ini?

Resipi Dari Arwah Mak Cara Buat Ikan Masak Cuka Jadi Rasa Lagi Mantap! Boleh Masak Untuk Iftar & Sahur

Mac 27, 2023
183
  • Hubungi
  • Pengiklanan
  • Privasi
  • Terma Web

© 2022 Copyright Daily Media. Owned by Web Impian Sdn. Bhd. (920163-H)

No Result
View All Result
  • Resepi
  • Tips Makanan
  • Tempat Makanan
  • Review

© 2022 Copyright Daily Media. Owned by Web Impian Sdn. Bhd. (920163-H)

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist