Telur mata merupakan antara makanan yang mudah untuk disediakan. Tambahan pula telur mata ini memang sedap walaupun hanya dimakan dengan kicap. Lebih sedap lagi kalau kita masak yang style dekat kedai tu. Dia punya telur mata yang kuning tu masih cair kan? Tapi setiap kali buat mesti gagal yang macam kedai tu.

Namun rupa-rupanya ada kaedah atau tekniknya yang tersendiri untuk goreng telur mata yang macam tu. Jadi apa kata kita ikut cara yang dikongsikan oleh Wan Luqman dilaman facebook ini.

Tips Goreng Telur Mata Bulat Elok Macam Dekat Kedai

1. Pertama, kena gua kuali kecik dan kedalam sedikit lengkuknya. Sebab telur putih akan membaluti telur kuning tu sikit dan telur tu xmerebak ikut saiz kuali .
2. Tips kedua, minyak kena lebih supaya dia akan tenggelam biar rata. Pecahkan telur dalam mangkuk kecil dahulu, jangan direct terus ke kuali tau.
3. Jangan risau, kita toss dulu atas sudip bagi minyak tu meleleh jatuh selepas goreng, jangan angkat ke pinggan terus. Bila keliling putih tu dah start garing sedikit, boleh angkat dah.
4. Tips ketiga, guna lah telur saiz D ataupun E. Ianya lebih afdal. Selalu kita order kat kedai, bila mintak telur mata kerbau, dibaginya telur mata jin mata satu, telur mata kerbau buta sebelah dan paling teruk telur mata dajal, musibah namanya tu.

Mudah sahaja kan goreng telur mata ini? Ikut je tips yang dikongsikan oleh tukang masak ini. Tak gagal dah lepas ni tau. Jangan lupa juga untuk kongsikan kepada kenalan korang ya!

Semoga bermanfaat!

Kredit : Wan LuQman Via MAHN

Baca juga : Ini Dia Cara Betul Dan Menjadi Buat Telur Mata Goyang, Tak Kan Gagal Punya Kalu Betul-Betul Ikut Cara Ini!