Jom ikuti aneka resepi kek marble yang mudah untuk dicuba, yang penting kek memang gebu dan sedap. Sesuai untuk seisi keluarga atau dibuat sebagai jualan harian.
1. Resepi Kek Marble Santan Guna Sukatan Cawan, Memang Terlajak Gebu!
Bahan-bahan:
- 5 biji telur gred A( suka pakai nutriplus)
- 1 cawan gula halus
- 1sb ovalate
- 1 sk esen vanila
- 1/2 kotak kecil santan kara
- 2 cawan tepung self rising
- 1 cawan/180g butter
- 1 sb emulco pandan coconut
- 1 sb pewarna hijau apple
Cara-cara:
- Satukan telur, gula, ovalate, esen vanilla, santan dan tepung naik sendiri. Mix sebati sampai gebu.
- Akhir sekali baru masukkan butter yang di cairkan.
- Kacau rata.
- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
- 1 bahagian letakkan emulco pandan coconut dan 1 lagi letakkan pewarna hijau epal. Kacau kan.
- Lapik loyang dengan baking paper.
- Letak satu senduk setiap adunan. Gilir-gilir sehingga habis.
- Corakkan menggunakan lidi mengikut citarasa masing-masing.
- Panaskan oven selama 5 minit dan bakar kek selama 45-55 minit pada suhu 160 menggunakan api atas bawah. Guna rak no 2 dari bawah.
- Bila dah siap terbalikkan letak atas redai dan biarkan selama 1 jam baru terbalikkan semula.
- Masa terbalikkan tak perlu buka loyang, bila nak letak atas papan baru buka loyang.
- Selamat mencuba!
Kredit: Azlina Ina Fans
2. Resepi Kek Marble Gebu Gebas, Tak Perlu Guna Tepung Naik Sendiri Pun Menjadi
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- ½ cawan gula kastor
- ½ cawan susu pekat
- ¾ cawan butter/planta
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu besar ovalett
- 5 biji telur
- Esen vanila
Cara-cara:
- Ayakkan tepung gandum, tepung jagung dan baking powder.
- Pukul butter, gula dan ovalet sehingga kembang.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji.
- Kemudian masukkan masukkan susu pekat dan esen vanilla.
- Akhir sekali, masukkan tepung yang telah diayak. Kacau sehingga rata.
- Bahagikan kepada beberapa bahagian, letakkan pewarna pilihan.
- Masukkan adunan warna demi warna sehingga habis.
- Bakar pada suhu 130° selama 45 minit ataupun mengikut suhu oven masing-masing.
Kredit: Ruzana Ramli