Oyong, atau yang juga sering disebut Gambas, sudah menjadi langganan untuk dijadikan sebagai bahan sop atau sayur bening. Selain mudah didapat, teksturnya yang lembut membuatnya jadi primadona. Nilai gizinya juga tinggi sehingga cocok sekali jika Sahabat memasaknya untuk hidangan keluarga. Ini adalah resepi sup oyong dan cara memasaknya. Ia sesuai dimasak untuk anak – anak kecil juga.

Bahan – bahannya

• 2 buah oyong muda
• 2 buah wortel
• Daun bawang seledri
• Bawang goreng secukupnya
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Sedikit merica
• 1/2 keping bihun jagung
• Garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara-cara masakan

• Langkah pertama haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan letak garam sedikit
• Tumis bumbu halus kemudian masuk wortel dengan oyong
• Tambah air secukupnya tunggu hingga mendidih
• Setelah itu tambah garam gula pasir kaldu bubuk kacau hingga sebati
• Selepas itu masukan bihun jagung dan daun bawang seledri

Selamat mencuba menu ini, semoga bermanfaat.

Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda :

Kredit Oleh : Mama Adeeva