Resepi Telur Rebus Air Asam Viral

Jom cuba resepi telur rebus air asam viral ni! Sedap rugi tak cuba tau.

Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah. Pasti suami dan anak-anak suka. Hehe.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar pes asam jawa
• 1/2 cawan air
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 biji bawang besar
• 1/2 biji tomato
• 3 biji cili api
• 4 biji telur gred B
• tambah belacan kalau nak lg power

Cara Rebus Telur:

1. Isi air dalam periuk agak-agak menutupi telur.
2. Rebus air sehingga mendidih.
3. Bila dah mendidih, masukkan 4 biji telur gred B (pastikan telur suhu ruang, bukan yang baru keluar peti ais).
4. Rebus selama 4 minit 30 saat (kurangkan masa kalau nak telur kuning lagi cair).
5. Tutup api dan biarkan telur dalam periuk (jangan tutup periuk) dan biarkan selama 3 minit.
6. Angkat telur dan basuh sambil kupas telur di bawah air mengalir untuk dapat kupasan yang cantik.
7. Potong telur kepada dua bahagian.

Cara Buat Air Asam:

1. Di dalam mangkuk, masukkan 2 sudu besar pes asam jawa, 1/2 cawan air dan 1/2 sudu kecil garam. Dan gaul sekata. (air asam)
2. Susun telur yang telah dipotong 2 tadi di atas pinggan.
3. Masukkan 1/4 biji bawang besar yang telah dihiris ke atas telur.
4. Masukkan juga 1/2 biji tomato yang telah dipotong dadu dan 3 biji cili api yang dipotong halus ke atas telur.
5. Dan akhir sekali, masukkan air asam tadi.
6. Sedia untuk dimakan!

Selamat mencuba~