Ini dia resepi basque burnt cheesecake paling simple, bahan pun simple je. Tetapi sangat sedap. Basque burnt cheescake ini adalah resepi spanish yang berasal daripada San Sebastian, Basque Country. Pada mulanya, ianya hanyalah kek yang dibakar hangus oleh seorang tukang masak di sana, tetapi sedap pula rasanya. Maka viral lah kek tersebut. Jadi jom kita cuba buat dan rasa macam mana rasanya.

BAHAN-BAHAN:

• 500g cream cheese
• 140g gula kastor
• 4 biji telur
• 1 sk esen vanilla(guna flavour tiramisu)
• 250ml whipping cream
• 3 sudu besar tepung self raising

CARA PENYEDIAAN:

1. Mix cream cheese & gula hingga smooth.
2. Masukkan telur satu persatu, pukul sebati.
3. Masuk esen vanilla, whipping cream dan pukul lagi hingga sebati.
4. Masukkan tepung dan kacau sebati.
5. Kemudian masak ikut kepanasan oven masing-masing.

SELAMAT MENCUBA!

Sumber : Syahiera Fazida

Baca juga: Resepi Biskut Semperit Red Velvet Yang Menggoda Dan Jadi Kegemaran Ramai