Tiada idea nak masak lauk apa untuk makan tengahari? Apa kata jom cuba masak ayam goreng berlado ini. Memang dijamin sedap dan sesuai untuk anda yang menggemari pedas.
Ada satu lauk ini pun dah cukup untuk makan dengan nasi putih, memang buat selera makan bertambah. Selamat mencuba!
Cara Masak Ayam Goreng Berlado Paling Mudah, Suami Makan Menambah-Nambah
Bahan-bahan:
- Ayam perap bersama kunyit dan garam
- Bahan kisar (bawang merah bombay 1 biji, bawang putih 2 ulas, cili merah 15 batang, cili padi hijau 10 batang)
- Garam dan gula
- 1/2 inci asam keping
- Bawang dihiris
Cara-cara:
- Goreng ayam yang sudah diperap bersama kunyit dan garam sehingga garing.
- Kemudian angkat ayam dan ketepikan.
- Gunakan minyak yang sama tapi kurangkan sedikit. Tumis bahan-bahan kisar sehingga pecah minyak. Kalau kurang minyak, tambahkan lagi.
- Masukkan garam dan sedikit gula secukup rasa bersama asam keping. (asam keping jangan banyak, nanti masam)
- Kemudian masukkan ayam dan bawang yang dihiris. Kacau sehingga bawang layu.
- Siap!
Nota: Kalau nak buat dalam kuantiti yang banyak, cili pun kena banyak. Jangan risau, tak terlalu pedas pun. Pedas lagi maggi samyang tu.
Kredit gambar & resepi: Nana Sabrina Sarsan
