Pengat labu wanita ini sangat sedap sehinggakan anaknya makan menambah-nambah. Rasanya memang super. Pengat labu ini sering di jadikan hidangan ketika majlis berbuka puasa atau majlis keramaian pada waktu ketika dahulu. Oleh sebab itu ramai orang-orang tua yang suka akan pengat labu ini. Tetapi kalau rasanya sedap, anak-anak atau orang muda pun pasti menyukainya. Jadi di bawah ini ada resepi bagaimana cara membuat pengat labu yang sedap dan menyelerakan. Jom kita cuba masak sekarang!
“Sedap Sangat Mama, Nak Lagi”, Pengat Labu Bersagu Wanita Ini Sangat Digemari Anaknya, Bertambah-Tambah Makan, Ini Resepinya…
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan biji sago
- 800 gr labu kuning
- 100 gr gula melaka
- 200 ml/1 kotak santan
- Sedikit garam
- Daun pandan
CARA PENYEDIAAN:
- Mula-mula didihkan air, masukkan biji sagu dan masak hingga berubah jernih. Tapis dan bilas dengan air paip.
- Rendam sekejap supaya biji sagu tak bergumpal satu sama lain. Ketepikan.
- Masak air gula merah dan pandan hingga mendidih. Tapiskan ke dalam periuk yang lebih besar.
- Masukkan labu, masak hingga separuh lembut. Masukkan garam dan santan, kacau rata.
- Apabila labu dah lembut, tapiskan biji sagu tadi dan masukkan ke dalam periuk.
- Tutup api, siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit resepi: resepi bonda
Kredit gambar: Ida Akmal Idameor
