Petang-petang macam ni sedapnya kalau dapat makan Bakwan rangup. Dapat makan panas-panas cicah dengan sos memang tak toleh kiri kanan dah.

Selain disajikan untuk sarapan, Bakwan ini juga sesuai dinikmati untuk minum petang bersama seisi keluarga. Dijamin satu keluarga suka!

Nak lagi sedap kena goreng nipis-nipis, baru lebih rangup! Jom lihat resipi lengkap perkongsian oleh Siti Khajar di bawah. Selamat mencuba.

Resipi Bakwan Rangup

Bahan A:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu tepung beras
• 4sudu tepung bestari pedas (optional)
• 1/2 cawan udang geragau kering
• 1 biji telur (optional)
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk kunyit

Bahan B:

• 1 1/2 cawan karot sagat
• 1 1/2 cawan tauge
• 1 1/2 cawan hirisan kobis
• 5 tangkai daun kucai
• 1 labu bawang besar hiris kasar

Lagi banyak sahur lebih sedap.

Cara penyediaan:

1. Satukan bahan A dan bancuh dengan air berais. Pastikan jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair,
2. Masukkan pula bahan B dan gaul rata.
3. Goreng dengan menggunakan minyak yang banyak.
4. Goreng seperti dalam gambar di bawah.
5. Apabila  Bakwan sudah garing dan kuning keemasan, angkat dan toskan minyak.
6. Sedia untuk dimakan bersama sos pencicah (resipi di bawah).

Bahan sos pencicah:

• 2 biji lada merah
• 1 ulas bawang putih
• 1/2 sudu gula pasir
• 4 sudu sos cili
• 4 sudu air panas

Cara-cara penyediaan sos pencicah:

1. Tumbuk lumat lada merah, bawang putih dan gula.
2. Campurkan dengan sos cili dan air panas. Kacau sebati dan siap!

Kredit: Siti Khajar

Baca Juga: Ini Caranya Untuk Buat Sendiri Kuih Pulut Merah Inti Kacang @ Kuih Cina Dengan Mudah Di Rumah