Kek pisang merupakan antara pencuci mulut yang mudah dan digemari ramai. Dengan menggunakan beberapa bahan sahaja yang mudah didapati, ianya sangat mudah disediakan, terutamanya untuk anda yang baru sahaja berjinak dalam dunia bakeri.

Bagi anda yang nak cuba buat sendiri kek pisang, boleh lah ikuti resepi yang dikongsikan oleh Zaihanififie Abu Bakar di group Masak Apa Hari Ni. Sekali tengok gambar pun dah rasa terliur, betul-betul menyelerakan! Nak tahu caranya? Jom baca perkongsian penuh resepi ini.

Resepi Kek Pisang Yang Super Moist

Bahan-Bahan

Bahan Blend

• 8 pisang emas
• 1 cawan minyak jagung
• 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan gula putih
• 3 biji telur gred A
• Secubit garam

Bahan Ayak

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh serbuk penaik

Cara-Cara Penyediaan

1. Tuang bahan-bahan blend dalam bahan ayak.
2. Kaup balikkan adunan sebati (Kalau nak buat 2 benua seperti di gambar, bahagi adunan kepada 2 bekas, 1 biar kosong dan 1 lagi masukkan serbuk koko 2 sudu makan. Kacau sehingga sebati.) tuang dalam loyang yang disapu mentega, hias sesuka hati.
3. Bakar selama 60 minit dengan suhu 170C atau kukus selama 45 minit.
4. Sudah siap untuk dihidang!

Memang mudah sahaja rupanya nak buat kek pisang yang super moist di rumah sendiri, kan? Bagi anda yang minat dengan pastri, boleh lah cuba resepi mudah ini. Satu slice dijamin tak cukup ini!

Selamat mencuba.

Kredit: Zaihanififie Abu Bakar via MAHN

Baca Juga: Kek Coklat Kukus Lembut & Tak Muak. Tak Perlu Topping, Makan Macam Tu Pun Dah Sedap!