Untuk resepi pencuci mulut, kadang-kadang kita buntu nak masak apa sebab menu dan resepi terlalu banyak untuk dirujuk. Seperti semua tahu, agar-agar merupakan kuih sejenis gel daripada bahan bergelatin. Ia hadir dalam pelbagai rasa, bentuk dan rupa.

Jadi, untuk resepi kali ini, kami ingin mengongsikan satu resepi agar-agar cermin yang sedap dan lazat. Bukan itu sahaja, bentuknya yang cantik dihiasi pelbagai warna pelbagai buah menjadikan ia sedap dipandang!

Resepi Agar-Agar Cermin Yang Cantik, Sesuai Untuk Hidangan Pencuci Mulut Yang Unik

Bahan-bahan

• Agar-agar bertali
• Air secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Gula batu
• 1 tin longan
• Buah strawberry (belah dua)
• Buah mangga (potong dadu)
• Buah kiwi (potong bulat)
• Biji selasih (rendam dengan air panas)

Cara penyediaan:

1. Masak agar-agar sampai hancur.
2. Sambil tunggu agar-agar hancur, boleh sediakan buah-buahan mengikut citarasa.
3. Basahkan loyang atau acuan dengan sedikit air dan ketepikan.
4. Kemduian, barulah masukkan gula pasir dan gula batu.
5. Setelah agar-agar dan gula dan betul-betul hancur, masukkan pula air longan tadi dan biarkan agarr-agar tadi betul-betul mendidih dan barulah tutup api.
6. Larutkan dulu sedikit agar-agar tadi ke dalam loyang, taburkan biji selisih dan buah-buahan mengikut citarasa.
7. Biarkan sebentar selama 5 minit barulah masukkan lebihan agar-agar tadi.
8. Biarkan sehingga wap hilang barulah masukkan ke dalam peti.
9. Tadaaa dah siap! Sedap dimakan sejuk-sejuk.

Haaa! Bila dah siap, bolehlah kalau nak hidangkan, terus je ambil agar-agar cermin dalam peti. Hidang sejuk-sejuk lagi sedap. Bila masuk ke dalam tekak tu rasa sejuk dan nyaman.

Selain itu, agar-agar ini juga boleh dijadikan hadiah kepada yang tersayang sebab rupa dan bentuknya yang cantik . Bayangkan, dengan air tangan yang kita sendiri buat, pasti si penerima menghargainya!

Selamat mencuba dan menikmati.

Sumber: Aminatul

Baca juga: Pernah Gagal Masak Nasi Beriani? Ini Resepi Nasi Beriani Anti Gagal Yang Mantap!