Orang dahulu sangat menggemari kerabu rebung. Hidangan kampung ini sering menjadi penyeri di waktu makan. Tapi generasi zaman sekarang semakin asing dengannya, Jarang sekali ada yang menggenalinya.

Jika anda berminat untuk merasainya, cubalah resepi kerabu rebung ini yang telah dikongsikan oleh Izan Draman di grup Masakan Terengganu. Ringkas sahaja, sekali cuba tentu akan teringat pada masakan dahulu.

Cara Buat Kerabu Rebung, Mudah Sahaja Rupanya. Rasa Dia Memang Sedap Tak Terkata

Bahan-bahan

• Rebung
• Santan
• Isi ikan direbus
• Bawang putih (dihiris halus)
• Bawang merah (dihiris halus)
• Daun kesum
• Gula kelapa – dapatkan di sini
• Cili padi
• Garam

Cara penyediaan

1. Rebuskan rebung di atas dapur terlebih dahulu sehingga lembut. Potong ikut suka dan ketepikan.
2. Di atas dapur, letakkan kesemua bahan.
3. Masak di atas dapur dan perasakan mengikut citarasa masing-masing.
4. Angkat dan siap untuk dihidang.

Wah! Nampak sungguh menyelerakan hidangan ini, kan? Sekali cuba tentu nak lagi. Kalau makan nasi putih dengan lauk ini sahaja tentu akan puas hati. Memang best!

Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada kawan-kawan anda.

Kredit: Izan Draman di grup Masakan Terengganu

Baca Juga: Cara Buat Sup Ayam Paling Mudah & Sedap, 15 Minit Dah Siap Masak