Panna Cotta merupakan pencuci mulut yang begitu terkenal. Berasal dari Itali, ia sering dihidangkan buat para juri dalam rancangan terkenal, Masterchef. Teksturnya sangat sama dengan pudding tapi lebih gebu dan ianya juga enak dinikmati ketika sejuk.

Walaupun kelihatan ringkas, penyediaannya tidaklah semudah yang disangka tapi jika selalu berlatih, tentunya anda akan berjaya hasilkan Panna Cotta yang cantik dan sedap. Kalau anda nak cuba, ini resepi Panna Cotta Mango enak untuk dinikmati. Ini resepinya yang telah dikongsikan oleh Nurul Jannah di grup Resepi Masakan Dan Petua.

Resepi Panna Cotta Mango, Pencuci Mulut Yang Sering Dihidangkan Untuk Juri Rancangan Masterchef!

Bahan Puri Mangga

• 1 1/2 mangga kisar , dapatkan dalam 1 1/2 cawan
• 1 sudu besar gelatin
• 2 sudu besar air panas
• 2 sudu besar gula aising

Bahan Bahagian Susu

• 1 cawan susu segar full cream
• 1 cawan dairy whipping cream
• 2 sudu besar gula kastor
• 1 sudu kecil serbuk vanilla – dapatkan di sini
• 1 sudu besar gelatin
• 2 sudu besar air panas

Cara Penyediaan Puri Mangga

1. Kisar halus buah mangga hingga dapatkan 1 1/2 cawan.
2. Kemudian, campur dengan gelatin yang telah dibancuh dengan air panas dan campurkan dengan gula aising. Gaul sehingga sebati.
3. Sejukkan puri mangga dalam peti ais selama 2 jam.

Cara Penyediaan Bahagian Susu

1. Sediakan susu segar, whipping cream dan serbuk vanilla. Masak di atas api.
2. Tambahkan gula kastor dan gelatin yang telah dicairkan. Kacau perlahan-lahan.
3. Setelah itu, sejukkan bahagian susu dalam peti ais.
4. Hiaskan dengan puri mangga yang telah disediakan tadi.
5. Sedia untuk dinikmati.

Pencuci mulut ini kelihatan sangat menarik, kan? Bagi anda yang ingin mengubah selera dan sukakan manisan, bolehlah cuba resepi Panna Cotta Mango ini. Serius puas hati!

Selamat mencuba!

Kredit: Nurul Jannah di grup Resepi Masakan Dan Petua

Baca Juga: Kek Keladi Sering Menjadi Pilihan Ramai Untuk Jamuan, Ini Resepinya Yang Korang Boleh Cuba