Kalau biasa kita makan ayam atau daging masak paprik je kan? Agak jarang telur masak paprik digandingkan bersama. Tetapi, kalau sekali dah makan memang akan rasa nak makan pula lain kali.

Jadi untuk perkongsian kali ini, kami ingin berkongsi resepi telur masak paprik yang senang dimasak tetapi memang punya rasa sedap yang lazat!

Resipi Telur Masak Paprik, Rasa Masam Dan Manis Bersatu, Jadikan Versi Paprik Ini Sedap!

Bahan-Bahan:

• 5 biji telur rebus – buang kulit
• 3 batang ketiak jagung- hiris
• 1/2 batang lobak merah
• 1 biji cili merah – kisar
• 1 ulas bawang putih – kisar
• 2 sudu teh sos tiram
• 1/2 biji capsicum hijau – hiris
• 2 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan sos tomato
• 3 gram tepung jagung
• 1 helai daun limau purut
• sedikit air
• minyak masak untuk menggoreng

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng telur yang telah direbus tadi hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
2. Tinggalkan sedikit minyak dan tumis bahan kisar serta daun limau purut hingga terbit bau. Masukkan bahan yang dihiris dan tumis hingga lembut.
3. Masukkan sedikit air, diikuti tepung jagung, sos tomato, sos cili, sos ikan dan sos tiram. Biarkan kuah memekat.
4. Angkat dan sedia dinikmati.

Sudah siap menu telur paprik kita. Memang sedap dan senang dibuat! Cubalah nanti tukar ayam atau daging kepada telur untuk sesiapa yang belum cuba lagi! Semoga perkongsian ini bermanfaat buat semua!

Selamat mencuba dan menikmati!

Sumber: Maznah Roslan

Baca juga: Wanita Ini Kongsi Resepi Ayam Goreng Kari Tersedap, Lagi Sedap Dari Goreng Biasa!