Hari ini saya akan kongsikan Resepi Kuih Tepung Beras Bersarang dengan anda semua. resepi yang sangat rimgkas dan bahan-bahannya sangat mudah untuk diperolehi.
Resepi ini sangat sesuai untuk majlis-majlis kekeluargaan untuk dijadikan hidangan sampingan. Kuih ini sangat lembut dan sedap untuk dijadikan sajian mahupun juadah petang atau pagi anda semua.
Resepi Kuih Tepung Beras Bersarang
Bahan – bahannya :
- 250gram tepung beras
- 500ml santan kental
- 7 sdm gula pasir (sesuai mengikut selera)
- 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt vanilla
- 1 sdt ragi instant
- Selembar daun pandan
Topping :
- Meses
- Pisang atau buah nangka
Cara-cara Memasak:
- Didihkan santan terlebih dahulu. Masukkan garam, daun pandan dan vanilla. Sentiasa kacau supaya santan tidak pecah.
- Kemudian tutupkan api dan biarkan sejuk seketika. Masukkan tepung beras, ragi instant dan gula pasir.
- Gaulkan supaya sekata. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit.
- Kemudian gaulkan lagi supaya sekata dan sebati. Diamkan selama 1 jam supaya ragi benar-benar aktif. Gaulkan supaya sebati.
- Masak diatas kuali yang berbentuk mengikut citarasa masing-masing. Oleskan sedikit minyak supaya tidak melekat. Masukkan adunan kedalam kuali yang sudah dipanaskan.
- Letakkan topping mengikut citarasa masing-masing. Tunggu sehingga masak dan angkat. Siap untuk dihidangkang.
Selamat mencuba, semoga bermanfaat. Cuba jangan tak cuba. Belum cuba belum tahu.
Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda :
Kredit Oleh : Mama Adeeva
