Untuk pembaca yang inginkan stok makanan seperti lauk ikan bilis yang sedap dimakan dengan nasi, Daily Makan ingin berkongsi satu resipi hidangan yang memang menarik dan best.

Korang boleh cuba perkongsian tip masak Sambal Bilis Cili Api yang kekal rangup sampai seminggu ni tau.

Perkongsian daripada Nurulnabila Zaidi ini sememangnya mudah. Dia berkata, elakkan masuk bawang merah dalam bahan tumis, hanya gunakan bawang putih saja. Cara ini akan membuatkan Sambal Bilis Cili Api kekal rangup sampai seminggu.

Rahsia Sambal Ikan Bilis Cili Api kekal Rangup Sampai Seminggu

Tip Masak Sambal Bilis Cili Api Kekal Rangup Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah

Bahan-bahan:

• ikan bilis
• bawang putih
• cili api merah & hijau
• garam
• serbuk perasa
• asam keping

Cara penyediaan:

1. Tumbuk cili padi dan bawang putih. Sebaiknya tumbuk lumat.
2. Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis sehingga garing.
3. Tumiskan bawang putih sampai garing, kemudian masukkan cili api.
4. Pastikan betul-betul garing. Tumis sampai cili masak. Masukkan garam, serbuk perasa dan asam keping. Gaul rata.
5. Bila sambal dah masak, masukkan ikan bilis.

Selamat mencuba! Bolehlah buat stok makan kalau korang nak makan lauk ringan je. Jimat masa, perut pun kenyang!

Sumber: Nurulnabila Zaidi

Baca juga: “Nak Anak Otak Bijak Kena Masak Cara Ni” – Doktor Ini Kongsi Amalan Seminggu Dua Kali Buat Lauk Ikan, Paling Bagus Masak Singgang