Risau anak-anak makan kudapan yang tidak menyihatkan? Lagi-lagi kudapan yang dijual di kedai. Risiko untuk kesihatan anak kelak. Jadi apa kata, jom ibu-ibu cuba buat sendiri kudapan di rumah. Ikuti resepi bebola kentang cheese ini. Lagi sihat dan mengenyangkan, selamat mencuba!
Ibu Ini Kongsi Cara Buat ‘Bebola Kentang Cheese’. Anak-Anak Suka Sangat, Kejap Je Dah Licin!
Bahan-bahan:
- 4 biji kentang sederhana – kukus/rebus sampai empuk
- 1 cawan tepung gandum
- Sedikit garam
- 5 tangkai daun bawang – hiris
- Black pepper
- Lada sulah
- Kiub pati ayam – jika suka
- 1 sudu marjerin
- 2 biji telur
- Serbuk roti
- Cheese beqa- potong kecil
Cara-cara:
- Lenyekkan kentang yang sudah dikukus tadi. Kemudian masukkan garam dan tepung gandum.
- Masukkan blackpepper, lada sulah dan daun bawang. Gaul sebati.
- Lumurkan sedikit minyak pada tangan, buat bentuk bulat mengikut saiz yang disukai.
- Kemudian, ambil satu bebola, leperkan sedikit dan letakkan seketul keju. Kemudian bulatkan semula. Buat sehingga habis.
- Dalam bekas lain, pukul telur. Celup bebola tadi dalam telur. Kemudian gaul dalam serbuk roti.
- Ulang sekali lagi, celup dalam telur dan gaul sekali lagi dengan serbuk roti. Supaya bebola nampak lebih tebal.
- Bila dah siap, sejukkan dalam peti ais selama 1-2 jam atau dalam peti beku selama 45 minit.
- Goreng dalam minyak panas sehingga garing dan kekuningan.
- Sedia untuk dihidang! Cicah dengan sos cili atau mayonis.
Kredit: Zura Zul