Aneka cucur sering menjadi pilihan untuk makan ketika waktu sarapan pagi dan minum petang. Bukan sahaja ringkas untuk disediakan, anda boleh mencuba pelbagai jenis resepi menarik dan ringkas dengannya.
Jika anda ingin cuba antara resepi cucur yang bukan sahaja sedap dan mengenyangkan untuk menu sarapan pagi buat keluarga di rumah, ikuti resepi cucur sardin ini yang telah dikongsikan oleh Hati Nurani di grup Masak Apa Hari Ni (MAHI). Semestinya bahan-bahan yang digunakan sudah tersedia di dapur jadi anda tak perlu pening untuk membuatnya. Nak tahu caranya? Jom baca dengan lebih lanjut.
Resipi Cucur Sardin
Bahan-Bahan
- 1 tin sardin (guna jenama ini)
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar biji ketumbar
- 2 sudu besar jintan hal;us
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 7 biji cili padi (boleh tambahkan atau kurangkan ikut citarasa)
- Sedikit garam
- Serbuk perasa
- Minyak masak
Cara Penyediaan
- Tumbuk semua bahan-bahan kecuali sardin, garam. perasa dan tepung sehingga lumat.
- Dalam mangkuk, hancurkan isi ikan sardin menggunakan garfu.
- Bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi diuli bersama secawan tepung gandum. Tak perlu guna air sebab ikan sardin sudah cukup kandungan air. Jika perlu tambahkan air, guna sedikit sahaja kerana takut cucur menjadi terlalu lembik.
- Boleh tambahkan garam dan serbuk perasa untuk tambahkan rasa cucur anda. Gaul sehingga rata dalam adunan cucur.
- Setelah digaul bersama perasa dan garam, rehatkan sebentar sebelum digoreng. Pastikan ditutup dengan elok.
- Kemudian, boleh tambahkan minyak masak dalam kuali dan panaskan. Masukkan adunan satu per satu dalam kuali untuk digoreng. Goreng sehingga keemasan.
- Angkat dan toskan dan sedia untuk dinikmati bersama sos pilihan anda.
Resepi cucur sardin yang telah dikongsikan ini teramat mudah, kan? Bagi ibu-ibu yang terlalu sibuk tapi teringin masak sarapan pagi sebelum anak-anak berangkat ke sekolah, boleh lah mencubanya. Dijamin anak-anak tentu akan suka.
Selamat mencuba!
Kredit: Hati Nurani di grup Masak Apa Hari Ni (MAHI)
Baca Juga: Jom Cuba Resepi Roti Goreng Sayuran Yang Sedap & Mudah Untuk Sarapan Pagi
