Resipi sambal belacan kisar perkongsian oleh saudari Mariana Abd Majid ini memang menjadi dan sedap tak terkata. Buat stok letak dalam peti ais boleh tahan 2 minggu, senang bila nak makan.
Yang penting, resipi ini sangat istimewa kerana tidak menggunakan tomato dan bawang tetapi rasanya sama seperti belacan tumbuk. Nak cuba buat? Boleh ikut cara-caranya di bawah.
Cara Buat Sambal Belacan Kisar Sedap Tak Terkata! Tak Perlu Guna Tomato & Bawang
Bahan-bahan:
- Sambal belacan kisar
- Cili hidup
- Cili padi
- Belacan
- Air asam jawa(perah guna air masak suam)
- Air perahan limau kasturi(7@9biji)
- 2biji limau kasturi ( buang biji,hiris sekali ngn kulit)
- Gula
- Garam kasar
Cara-cara:
- Masukkan cili hidup, cili padi, belacan, air asam jawa, air perahan limu kasturi, limau kasturi yang dihiris, gula dan garam kasar.
- Kisar on off. Agak-agak sedikit lumat sahaja. Jangan kisar terlalu lama.
- Sedia untuk dinikmati.
Kalau digandingkan dengan tomyam dan telur dadar memang lagi perfect!
Kredit: Mariana Abd Majid