Pada post kali ini, kami akan kongsikan satu resepi yang sangat sennag dan mudah iaitu Resepi Opor Ayam. Resepi ini sangat senang dan bahan-bahannya senang untuk diperolehi.
Resepi ini sangat sesuai dijadikan lauk untuk makan tengahari anda semua. Pastinya resepi ini dapat memikat hati anda sekeluarga.
Resepi Opor Ayam
Bahan-bahan :
- Ayam
- Lemon juice
- Chicken Powder (Kaldu bubuk)
- Merica
- Ketumbar
- Kemiri
- Jinten
- Jahe
- Lengkuas
- Serai
- Bawang Merah
- Bawang putih
- Garam Gula
- Santan
- Bawang Goreng
- Minyak Goreng
Cara-cara Memasak:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu. Masukkan kadlu ayam bubuk dan juga lemon juice kedalam bekas berisi ayam. Gaulkan dan perap seketika.
- Masukkan kemiri, merica, ketumbar dan jintan ke dalam lesung dan tumbuk sehingga halus. Masukkan bawang putih, bawang putih, jahe, lengkuas dan serai. Tumbuk kasar dan masukkan sedikit garam.
- Tumiskan bumbu yang ditumbuk didalam kuali yang dipanaskan dahulu dengan sedikit minyak. Setelah bau sudah naik, masukkan ayam dan biarkan seketika.
- Kemudian masukkan santan cair dan serai. Tutup dan biarkan seketika sehingga ayam masak.
- Perasakan sehingga cukup rasa. Kemudian masukkan santan kental dan adukkan dengan api kecil.
- Taburkan sedikit bawang goreng dan siao untuk dihidangkan.
Selamat mencuba. Cuba jangan tak cuba. Belum cuba belum tahu.
Tonton video untuk langkah-langkah yang perlu:
kredit : Nikmatul Rosidah
