Pada post kali ini, kami akan kongsikan satu resepi yang sangat sennag dan mudah iaitu Resepi Opor Ayam. Resepi ini sangat senang dan bahan-bahannya senang untuk diperolehi.

Resepi ini sangat sesuai dijadikan lauk untuk makan tengahari anda semua. Pastinya resepi ini dapat memikat hati anda sekeluarga.

Resepi Opor Ayam

 

Resepi Opor Ayam

Bahan-bahan :

  • Ayam
  • Lemon juice
  • Chicken Powder (Kaldu bubuk)
  • Merica
  • Ketumbar
  • Kemiri
  • Jinten
  • Jahe
  • Lengkuas
  • Serai
  • Bawang Merah
  • Bawang putih
  • Garam Gula
  • Santan
  • Bawang Goreng
  • Minyak Goreng

 

Cara-cara Memasak:

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu. Masukkan kadlu ayam bubuk dan juga lemon juice kedalam bekas berisi ayam. Gaulkan dan perap seketika.
  2. Masukkan kemiri, merica, ketumbar dan jintan ke dalam lesung dan tumbuk sehingga halus. Masukkan bawang putih, bawang putih, jahe, lengkuas dan serai. Tumbuk kasar dan masukkan sedikit garam.
  3. Tumiskan bumbu yang ditumbuk didalam kuali yang dipanaskan dahulu dengan sedikit minyak. Setelah bau sudah naik, masukkan ayam dan biarkan seketika.
  4. Kemudian masukkan santan cair dan serai. Tutup dan biarkan seketika sehingga ayam masak.
  5. Perasakan sehingga cukup rasa. Kemudian masukkan santan kental dan adukkan dengan api kecil.
  6. Taburkan sedikit bawang goreng dan siao untuk dihidangkan.

 

Selamat mencuba. Cuba jangan tak cuba. Belum cuba belum tahu.

Tonton video untuk langkah-langkah yang perlu:

kredit : Nikmatul Rosidah

4/5 (1 Review)
(This post has been visited 21 times!)