Paru lembu enak dimasak dalam pelbagai cara. Selalunya, ia akan digoreng sehingga rangup namun bagi mereka yang suka dengan masakan pedas, tentunya sangat menggemari lauk paru goreng berlado.

Cara penyediaannya mudah sahaja. Jika anda ingin mencubanya, anda boleh ikuti resepi paru goreng berlado yang telah dikongsikan Farhana Ismail di laman Facebook.

Resepi Paru Goreng Berlado

Bahan-Bahan

Bahan Untuk Rebus Paru

• Serai
• Halia
• Paru

Bahan Tumis

• Serai (diketuk)
• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• 4 hingga 5 batang cili hidup
• Asam keping
• Garam
• Gula

Cara Penyediaan

1. Rebus paru bersama serai dan juga halia hingga empuk.
2. Potong paru yang dah empuk dan gorengkan dengan minyak panas yang banyak (langkah ini untuk memastikan paru rangup).
3. Tumis bahan blend dan serai ketuk hingga pecah minyak. Masukkan garam, gula, asam keping.
4. Nak sedap mesti cukup rasa masin, manis, masamnya. Baru ummpphhh terangkat.
5. Masukkan paru. Kacau sebentar. Sedia untuk dihidang. 

Resepi ini mudah sahaja, kan? Dengan menggunakan beberapa bahan sahaja, paru goreng berlado anda sudah siap dan sedia untuk dinikmati. Jika anda seseorang yang sangat gemari lauk paru lembu, jangan lupa untuk cuba resepi ini. Tentunya akan membangkitkan selera anda.

Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada kawan-kawan anda.

Kredit: Farhana Ismail

Baca Juga: Wanita Ini Kongsi Resepi Nasi Goreng Sotong Yang Padu, Dapat 3 Ribu Lebih Share Di FB!