Panna cotta merupakan sejenis dessert manis yang berasal dari Italy. Pencuci mulut ini diperbuat daripada krim masakan dan gula gelatin. Malah, nama panna cotta itu sendiri bermaksud ” krim yang dimasak “. Teksturnya yang sangat lembut dan dihiasi dengan pelbagai jenis buah-buahan menjadikannya bertambah sedap.
Panna cotta ini adalah pencuci mulut yang paling mudah. Ini dia resepi panna cotta yang telah dikongsi di laman sosial media oleh Azlina Ina.
Panna Cotta ” Itallian Dessert ” Penyejuk Tekak Yang Sedap & Berkrim. Mudah Saja Resepinya!
Bahan-bahan
- 3 cawan susu segar
- 1 cawan whipping cream dairy
- 2 sudu kecil serbuk gelatin halal (gelatin boleh juga digantikan dgn agar2 serbuk)
- 1/2 cawan gula
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara penyediaan
- Kacau gelatin bersama 3 sudu besar air panas. Biarkan.
- Masukkan susu segar, krim dan gula dalam periuk. Masak pada api kecil sampai ada buih-buih kecil terbentuk.
- Tutup api, masukkan gelatin, kacau dan masukkan esen vanilla.
- Biar sejuk sikit sebelum diisi dalam bekas dan masukkan dalam peti ais (2-3 jam dalam freezer atau 5-6 jam kalau dalam chiller)
Tadaaa! Panna cotta sudah siap. Menghasilkan pencuci mulut ini sangat senang. Rasanya yang lembut mampu memberi kelainan kepada selera makan anda.
Sumber: Azlina Ina
Baca juga: Cara Buat Koktail Buah-Buahan, Sesuai & Meriah Bila Disediakan Untuk Majlis
