Mungkin ramai yang mula kembali bekerja dari rumah disebabkan oleh wabak Covid-19 yang melanda negara kita dan kes yang semakin meningkat akhir-akhir ini. Sekolah juga terpaksa ditutup dan anak-anak asyik rasa lapar bila asyik duduk rumah. Apa kata jom buat Creamy Cheesy Popia Carbonara ini. Buat banyak-banyak, letak dalam peti dan boleh digoreng bila-bila masa sahaja.
Cara Buat Creamy Cheesy Popia Carbonara. Rangup, Sedap & Mudah!
Bahan-bahan:
- Sedikit butter/ marjerin
- 1 tin sos carbonara prego / any brand
- 6 batang sosej dipotong dadu
- Isi ayam/ ayam cincang/ daging cincang
- 1/2 bawang holland*
- 3 ulas bawang putih*
- 1/2 batang carrot*
- 3 keping cheese / kalau ada mozarella cheese pun ok
- 2sdb tepung gandum yang dibancuh dengan air
- Sedikit susu segar, kalau tak ada guna 2sdb susu tepung fullcream nespray/ everyday
- Sedikit serbuk lada hitam ajishio/serbuk lada putih
- Garam & serbuk perasa secukupnya
- Oregano kering/Parsley kering
Cara-cara:
- Kisar bahan bertanda (*) untuk pekatkan kuah nanti.
- Panaskan marjerin dan masukkan sosej yang dipotong dadu dan daging cincang. Masak seketika.
- Kemudian masukkan bahan kisar tadi masak sehingga mendidih.
- Masukkan bancuhan tepung gandum, susu segar/ susu serbuk dan sos carbonara.
- Masukkan garam, serbuk perasa, serbuk lada hitam dan serbuk lada putih.
- Masukkan cheese.
- Masak sehingga kuah menjadi pekat.
- Akhir sekali, taburkan oregano dan parsley.
- Biarkan sejuk seketika sebelum balut dengan kulit popia.
- Goreng sehingga keemasan.
- Selamat mencuba!
