Kolang kaling memang enak dijadikan salah satu bahan pencuci mulut atau dibuat dessert. Kolang-kaling selalu juga disebut dengan nama buah atep atau atap. Berikut adalah cara yang mudah membuat manisan kolang kaling.
Bahan diperlukan :
- 500 gram kolang kaling dicuci bersih
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm sirup cocopandan
- Selembar daun pandan
- 2 tetes pewarna makanan (sesuai mengikut selera)
- 450ml air
Cara-caranya adalah:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat manisan kolang kaling.
- Didihkan air, kemudian masukkan kolang kaling, lalu direbus hingga empuk lebih kurang selama 10 minit. Angkat kolang kaling dan ketepikan. Air rebusan tadi dibuang.
- Didihkan air, masukkan daun pandan, gula pasir, sirup cocopandan dan pewarna makanan sesuai dengan selera masing-masing.
- Masukkan kolang kaling yang sudah direbus tadi. Masak biar kolang kaling betul-betul empuk dan lembut, serta airnya juga sedikit kering.
- Setelah itu, angkat dan biarkan sejuk. Siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba, semoga bermanfaat.
Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda :
Kredit Oleh : Mama Adeeva
