Ikan goreng masak kicap ni agak banyak sikit bahannya walaupun namanya masak kicap. Berikut adalah resepi untuk memasak ikan goreng kicap pedas:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ikan
- Garam
- kunyit
- bawang merah
- bawang putih
- halia
- cili kering
- kicap manis
- bawang holland
- lada hijau hiris
Cara memasaknya:
- Basuh, perap ikan dengan garam dan kunyit. Kemudian, goreng dan ketepikan.
- Bawang merah, bawang putih, dan halia ditumbuk halus. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah ditumbuk tadi sampai naik bau. Masukkan cili kering kisar. Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan gula, garam, sedikit perasa, dan kicap manis. Kacau, masukkan bawang holland, dan lada hiris hijau.
- Masukkan ikan goreng. Kacau, dan masak sebentar. Siap untuk disajikan.
Selamat mencuba.
Tonton video di bawah untuk cara-caranya:
Kredit: Mila Campak Campak
