Pulut kuning memang sedap dimakan dengan rendang ayam atau daging, mahupun kuah kari. Berikut adalah resepi untuk memasak Pulut Kuning yang lazat dan memuaskan:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- beras pulut
- serbuk kunyit
- asam keping
- Santan
- Garam
Cara memasak pulut kuning:
- Rendam beras pulut selama beberapa jam dengan serbuk kunyit dan asam keping. Kemudian, basuh beras pulut tadi bersih-bersih, dan masukkan kedalam periuk untuk dikukus.
- Kukus sampai pulut kembang, kemudian angkat dan keluarkan. Gaul pulut dengan santan yang sudah dimasukkan garam.
- Gaul sebati dan masukkan balik ke dalam periuk, lalu dikukus lagi sekali.
- Akhir sekali, pulut kuning siap untuk disajikan.
Selamat mencuba.
Tonton video untuk cara-caranya:
Kredit: Mila Campak Campak
