Harini kami ingin kongsikan cara-cara untuk membuat sambal sotong yang sedap sehingga menjilat jari. Makanan laut seperti sotong ini sering menjadi kegemaran orang ramai. Lagi-lagi bila sotong ini dimasukkan ke dalam sambal yang begitu sedap untuk di sajikan.
Bahan-bahan sambal sotong:
- bawang putih,
- halia,
- cili kering kisar,
- garam,
- perasa,
- air asam jawa
Cara-cara menyediakannya:
- Tumbuk bawang merah dan bawang putih sehingga lumat.
- Tumis bahan-bahan tadi
- Masukkan cili kering kisar
- Masukkan gula, garam, belacan dan perasa
- Tumis sehingga pecah minyak
- Masukkan sotong dan masukkan air asam jawa
- Selesai untuk dihidangkan
Tonton video ini untuk mengetahui cara-caranya:
Selamat mencuba.
Kredit: Mila Campak Campak
