Jom cuba resepi ayam bakar juicy dan semestinya sedap, perkongsian oleh Dani Shoppe’s. Anda boleh ubah suai bahan mengikut selera masing-masing. Boleh juga nak guna sos kimball, tapi jika tiada, boleh ikut cara ini. Selamat mencuba.
Sedapnya.. Cara Buat Ayam Bakar Juicy, Resepi Mudah Tapi Sedap!
Bahan A:
- 1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskan
Bahan B:
- 1 batang serai
- 5 ulas bawang putih
- Sedikit halia
Bahan C:
- Sedikit sos tiram
- Sos cili
- Sos tomato
- Serbuk kunyit
- Lada hitam serbuk
- Lada hitam hancur
- Sedikit lada putih
- Garam
- Sedikit minyak masak @ minyak bijan
- Lebih kurang 1 sudu besar planta
Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B.
Gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.
Bahan D:
- Gula atau madu
Cara-cara:
- Boleh skip kalau tak suka, saya letak madu supaya tak rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap tadi.
- Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.
- Bakar dalam oven ikut suhu masing² ye. Saya guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.
- Selamat mencuba.
Kredit: Dani Shoppe’s
Baca juga: Cara Buat Chicken Grill Juicy ‘Step By Step’, Mudah Sangat. Ini Resepinya…