Sambal belacan kedai siam ini sangat enak. Sesuai dipadankan dengan nasi goreng, gulai nenas atau apa-apa yang bersesuaian. Aduh rasa dia memang terbaik. Resepi sambal belacan ini dikongsi oleh seorang wanita di laman facebook.
Resepi Rahsia Sambal Belacan Kedai Siam Yang Rasanya Luar Biasa
BAHAN-BAHAN:
- segenggam cili padi merah + hijau
- 1/2 biji bawang merah (saiz besar)
- 1/4 keping kecil nisse / gula melaka
- 1 labu bawang putih jeruk
- 2 inci belacan
Masukkan kesemua bahan di atas ke dalam pengisar, tambahkan:
- 2 sudu besar cuka
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu besar gula
- secubit dua ajino
- sedikit air masak ( jangan letak banyak. Nanti cair sangat)
*kuantiti garam gula mungkin perlu ditambah atau dikurangkan mengikut bahan atau citarasa sendiri
CARA PENYEDIAAN:
- Kisar semua bahan hingga lumat.
- Hidangkan. Perah sehiris dua asam limau nipis.
- Siap!
**Rahsianya nak hasilkan rasa serupa seperti sambal belacan kedai Siam, bawang dan belacan tak bakar macam sebelum ini. Betul-betul sedap!
SELAMAT MENCUBA!
Sumber: Afy AL Habibi Via MAHN
Join telegram kami
Join channel telegram kami untuk mendapatkan notifikasi video dan juga blog yg terbaru. Klik link ini https://t.me/dailymakan
Baca juga : Ini Dia Resepi Sos Black Pepper Viral, Tersangat Sedap Dan Tak Muak