Biasanya, antara tanaman di halaman yang subur di rumah orang ramai adalah bunga kantan kan? Kalau rasa tak tahu nak buat apa dengan bunga kantan dekat rumah tu, jom kita masak samba; bilis bunga kantan ni.

Perkongsian daripada Cik Miya Azira ni tampak sedap dengan warna dan tekstur sambal tu. Jom kita ikut perkongsian Cik Miya Azira melalui laman Facebooknya ini.

“Sambal bunga kantan dan bilis. Duk bandar bunga kantan 1 kuntum dan RM2.50 hingga RM3. Balik kampung tengok belakang rumah ada banyak bunga. Jadi, terus buat sambal bunga kantan. Makan dengan nasi panas dan ikan goreng. Sedap oiiii,” katanya di Facebook.

Wanita Ini Kongsi Resepi Sambal Bilis Bunga Kantan, Jadi Penambah Selera Buat Keluarga

Bahan-Bahan:

• bawang-bawang merah
• bawang putih
• cili padi
• ikan bilis
• bunga kantan dihiris (saya guna 2 kuntum)

Cara Penyediaan:

1. Bawang merah, putih, cili padi, ikan bilis ditumbuk. Ikut suka nak hancur atau separa hancur.
2. Tumis sampai garing.
3. Apabila dah garing, masukkan bunga kantan. Masukkan air untuk lembutkan bunga kantan. Masukk perasa (garam+gula+cukup rasa).
4. Masak sampai air kering sikit atau nampak pecah minyak. Kalau suka versi basah pun okay.

Dah siap dan boleh dihidang! Senang kan nak buat sambal bilis bunga kantan ni?

Makan dengan nasi panas-panas memang mantap! Jadi dah tiba masa pergi kutip bunga kantan dekat halaman rumah tu dan cuba cara masak sambal ni okay. Bertambah-tambah nasi nanti.

Selamat mencuba dan menikmati buat semua!

Sumber: Cik Miya Azira

Baca juga: Tanam Pokok Kesum Dalam Rendaman Air, Ini Tips Supaya Pokok Elok Subur Dan Akar Meriah!