Sambal kicap merupakan hidangan pencicah yang boleh dimakan dengan apa-apa makanan yang kita minat. Jika kita mahu gandingkan dengan pisang goreng, misalnya. Rasanya yang pedas-pedas digandingkan dengan rasa masa limau yang diperah memang melahirkan rasa yang mantap dan terangkat.

Resepi sambal kicap power perkongsian saudari Ida Hassan ni nampak biasa-biasa je. Tapi ada ramuan istimewa yang membuatkan ia jadi lebih sedap dan berbeza dengan yang biasa kita makan.

Oleh itu, bagi siapa-siapa yang kurang mahir buat sambal kicap, bolehlah cuba resepi yang dikongsikan ini.

“Saja nak share, siapa-siapa yang kurang mahir buat sambal kicap boleh lah cuba resepi saya ni tau. Memang sedap sangat! Makan dengan mi atau bihun ke, mee rebus Ganu ke, soto ke, apa-apa je lah yang sesuai. Memang mabeles sangat!”, katanya.

Resipi Sambal Kicap Power Ramuan Istimewa, Makan Dengan Apa Sahaja Pun Tetap Sedap!

Bahan-Bahan:

• segenggam cili api
• seulas bawang putih
• 3 biji limau kasturi (pilih buah yanng masak)
• secawan kicap manis
• 2 sudu gula pasir

Cara Penyediaan:

1. Ambil limau kasturi, belah dua dan buang bijinya bagi mengelakkan sambal menjadi pahit.
2. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisarr lumat. Untuk limau kasturi, masukkan 2 biji sahaja.  Satu biji lagi hanya peras jusnya sahaja dann kulit dihiris halus.
3. Bila siap dikisar, masukkan kulit limau yang dihirs tadi ke dalam capuran sambal kicap.
4. Letak sambal kicap dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk. Keluarkan bila hendak dinikmati. Berbulan-bulan pun boleh tahan.

Mudah dah rinngkas kan? Bolehlah makan dengan kuah sup atau apa sahaja hidangan apa yang korang suka. Kalau min, dengan nasi pun min suka!

Selamat mencuba dan menikmati!

Sumber: Ida Hassan

Baca juga: Wanita Ini Kongsi Resepi Sambal Bilis Bunga Kantan, Jadi Penambah Selera Buat Keluarga