Selain dibuat sup tulang, tulang lembu ini juga enak dibuat singgang. Pernahkah anda makan singgang tulang sehingga licin kuahnya di hirup? Kalau tak pernah itu tandanya tak menepati citarasa anda. Kalau menepati, memang habis licin dihirup kuahnya.

Ada seorang wanita di laman facebook yang berkongsi resepi singgang tulang yang sedap dan mudah. Yang lelaki bujang pun boleh cuba buat ni. Terbaik sangat!

Resepi Singgang Tulang Yang Mudah

CARA-CARANYA:

1. Bersihkan tulang dan toskan.
2. Sediakan
    Bahan kisar :
   – Dua tangkai cili kering
   – 2 biji kecil bawang merah
   – 1 ulas bawang putih
   – 1 inci lengkuas
   – 1/2 inci haliaBahan mayang: 
   – 1 inci lengkuas
   – 1 inci halia
   – 1 ulas bawang putih
   – 2 ulas bawang merahBahan tumbuk
   – 1 sudu besar ketumbar
3. Masukkan air ke dalam periuk. ( Air cikgu masuk agak-agak je) Masukkan tulang tadi. Panaskan api.
4. Kemudian tuangkan bahan kisar tadi
5. Masukkan pula bahan mayang dan tumbuk.
6. Masukkan dua keping asam.
7. Perasakan dengan :
   – 1 sudu besar garam
   – 1/3 nisse kecil atau gula melaka
   – 1 sudu kecil perencah secukup rasa.
   
8. Masak sehingga daging dekat tulang empuk. Sedia untuk dimakan.
   

Nampak menggiurkan kan? Singgang Tulang ini memang terbaik rasa dia. Walaupun isinya tak banyak sangat namun ia tetap menyelerakan. Jadi tunggu apa lagi, jom kita bersiap sedia memasak Singgang Tulang ini sekarang!

SELAMAT MENCUBA!

Sumber: Cikgu Afy AL Habibi

Baca juga: Mesti Banyak Dapat Daging Korban Kan? Ini Dia 10 Resepi Daging, Semua Sedap Dan Memikat Selera