Bagi korang yang tercari-cari resipi hidangan ayam, sememangnya perkongsian ini untuk korang!
Lagi-lagi untuk sesiapa yang suka makanan Thai. Memang sama rasanya di kedai! Jom kita ikuti perkongsian resipi Ayam Masak Thai oleh Liza Idris ini.
Bahan-bahan yang senang tetapi melahirkan rasa yang sedap! Makan dengan nasi panas-panas pun sedap!
Jom Cuba Hidangan Resipi Ayam Masak Thai, Campak-Campak Dah Siap! Memang Sama Rasa Dekat Kedai!
Bahan-Bahan Dikisar:
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah dan 2 biji cili hijau
- 4 biji cili padi
- 2 inci kunyit hidup
- sedikit lengkuas
Bahan-Bahan Memasak:
- 1/2 ekor ayam
- 1 biji bawang besar hiris bulat
- 2 batang serai
- 1 biji limau nipis
- 5 helai daun limau purut
- sedikit gula melaka
Cara Penyediaan:
- Mula-mula goreng ayam dulu, angkat dan ketepikan.
- Panaskan minyak, masuk 2 batang serai dalam kuali.
- Terjunkaan bahan yang dikisar. Tumis sampai pecah minyak. Saya guna 4 biji cili api je. Kalau nak pedas sikit letak la lebih.
- Masuk 3 sudu sos cili.
- Masuk pula 2 sudu sos tiram.
- Sedikit gula melaka. Sebenarnya tak kisah gula apa pun, tapi gula melaka ni akaan cantikkan kuah dan rasa lebih kick gitu. Kacau dan kacau.
- Masukkan 1 cawan air. Kacau dan biarkan mendidih.
- Terjunkan ayam yang digoreng tadi. Kemudian taburkan daun limau purut. Kacau dan kacau lagi.
- Campakkan pula hirisan bawang merah. Guna bawang hollang lagi padu.
- Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Perah jus limau nipis ikut kemasaman yang korang suka.
- Siap dah! Bolehlah makan dengan nasi panas-panas.
Haaa dah siap resipi Ayam Masak Thai kita. Jom makan dan nikmati sendiri kesedapannya.
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat mencuba dan menikmati.
Sumber: Liza Idris
Baca juga: Wanita Ini Kongsi Cara Bersihkan Bekas Plastik Dari Kesan Kunyit, Tak Sangka Senang Macam Ni!