Selalunya kalau bercakap tentang kerabu, pasti anda akan terbayangkan kerabu suhun, kerabu sotong, maggie dan sebagainya. Tetapi kali ini, kita ada kerabu tembikai utara yang sedap tak terkata. Orang utara sangat gemar dengan kerabu ni.
Kerabu tembikai utara adalah makanan rare yang popular bagi orang sana dan dijadikan sebagai pembuka selera. Gabungan rasa manis dan pedas melengkapkan lagi rasa kerabu tembikai ini. Rasanya lebih kurang seperti kerabu mangga.
Wujud Rupanya Kerabu Jenis Macam Ni. Resipi Kerabu Tembikai Utara, Bunyi Pelik Tapi Belum Cuba Belum Tahu
Perkongsian resipi kerabu rare ini telah dikongsi oleh Puan Mishabul Munirah. Rasanya yang sudah tentu sedap akan meningkatkan lagi selera. Bahan yang digunakan juga sangat ringkas dan mudah.
Bahan-bahan
- Lebihan isi tembikai yang lepas dipotong ( masih di kulit)
- 1 biji bawang merah
- 5-6 biji cili padi hijau
- Belacan secukupnya
- Sedikit garam
Cara Penyediaan
- Kikis lebihan isi tembikai yang masih ada di kulit hingga ke lapisan putih. Masukkan ke dalam mangkuk.
- Picit belacan dan cili padi. Kemudian hiris bawang merah halus-halus.
- Gaul semua bahan dan sebatikan. Tambah secubit garam untuk menyedapkan rasa.
- Gaul rata dan sedia untuk dinikmati.
Dah siap kerabu tembikai utara kita! Nampak macam sedap dan juicy. Bolehlah cuba di rumah okay. Senang dibuat dan sedap dimakan!
Selamat mencuba!
Sumber: Nur
