Resipi kuih lapis ini sangat mudah dan lazat. Bahan-bahan untuk membuatnya juga sangat ringkas dan mudah untuk diperolehi. Ramai tak tahu, buat kuih lapis guna sukatan cawan lebih mudah rupanya.
Kuih lapis merupakan salah satu kuih yang sangat digemari oleh semua orang tak kira bangsa. Namun sekarang ini susah betul nak dapatkan kuih ini. Kalau ada pun punya lah mahal dan kadang-kadang tidak sesuai dengan selera kita kan?
Jadi apa kata hari ini jom buat sendiri je kuih ini di rumah, mana tahu dapat memikat hati anda semua. Ikuti resipi seperti di bawah.
Buat Kuih Lapis Guna Sukatan Cawan Lebih Mudah Rupanya, ‘Confirm’ Menjadi!
Bahan-bahan:
- 2 1/2 cawan tepung beras
- 5 1/2 cawan santan(kami guna santan 2 kotak yg kecil+air)
- 1 cawan gula
- 1 sudu teh garam
- 2 sudu besar pewarna ros
Cara-cara:
- Satukan semua bahan di atas, kemudian kacau sampai gula larut dan tapiskan. Kemudian bahagikan kepada 2 bahagian.
- Sapu loyang saiz 8 inci menggunakan minyak atau mentega.
- Kukus menggunakan api sederhana. Setiap lapisan kukus selama 7 minit (1 lapis 1 cawan, kalau nak nipis boleh kurangkan).
- Ulang lapisan sehingga habis. Untuk lapisan terakhir kukus selama 20 minit.
- Kemudian buka api besar dan kukus dalam 5 minit supaya air dalam adunan yang dikukus tadi kering.
- Tunggu sehingga betul-betuk sejuk baru boleh dipotong. Jangan lupa sapu minyak pada pisau supaya senang dipotong. Selamat mencuba!
Selamat mencuba. Belum cuba belum tahu.
