Pernahkah korang mahukan hidangan yang boleh membuatkan korang terbang ke masa dulu? Hidangan yang mengingatkan korang kepada masakan nenek di kampung misalnya.

Jadi kali ini, kami ingin berkongsi satu hidangan yang membuatkan korang teringat ke masa dahulu. Resipi Nasi Goreng Cili Kering yang dikongsi oleh Adilah Razak ini mendapat perhatian ramai di media sosial dan ramai yang sudah cuba. Ternyata sedap dan beraroma. Jom cuba!

Wanita Ini Kongsi Resipi Nasi Goreng Cili Kering Zaman Dulu, Hidangan Lejen Yang Sedap!

Bahan Tumbuk / Kisar:

• 4 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah

Bahan-Bahan Lain:

• nasi sejuk
• sejemput belacan bakar
• sejemput ikan bilis
• 5 tangkai cili kering
• petai – optional
• 2 biji telur ayam – optional
• 2 ekor ikan goreng yang telah dicarik isi – optional
• garam
• ajinamoto

Cara Penyediaan:

1. Panaskan kuali & tumis bahan tumbuk.
2. Kacau sehingga naik bau. Kemudian masukkan belacan bakar, ikan bilis dan cili kering. Biarkan cili kering sedikit garing.
3. Masukkan pula telur ayam. Biarkan berketul sedikit baru dikacau.
4. Masukkan nasi sejuk dan kacau sebati.
5. Perasakan dan masukkan isi ikan goreng.
6. Kacau sekata dan biarkan nasi sedikit kering.
7. Masukkan petai dan kacau. Bolehlah ditutup api. Sedia untuk dihidang.

Nak lagi sedap, hidangkan Nasi Goreng Cili Kering sekali dengan ayam goreng atau telur mata. Memang sedap rasanya! Semoga perkongsian ini bermanfaat.

Selamat mencuba dan menikmati!

Sumber: Adilah Razak

Baca juga: Resipi Roti Pisang Rangup Sedap Yang Amat! Sesuai Buat Untuk Sarapan Pagi