Orang Melayu tidak boleh hidup dengan sambal apatah lagi sambal yang pedas. Sambal ini adalah penyedap tekak melayu kita dan makanan. Bermacam resepi sambal yang kita dapat jumpa di alam maya ini  dan anda pilih sahaja.

Ini adalah resepi Sambal Tumis Cili Padi, rasanya sangat enak dan boleh dikenakan dengan bermacam lauk contohnya ayam goreng crispy.

Resipi Sambal Tumis Cili Padi, Licin Pinggan Makan Dengan Ayam Goreng Crispy! Suami Minta Buat Hari-Hari Sebab Sedap Makan Dengan Nasi!

Resepi Sambal Tumis Cili Padi ini dikongsikan oleh Mad Pi di laman media sosial Facebook beliau. Bahan-bahannya sangat mudah dan cara penyediaannya juga dalam masa 5 minit siap.

Bahan-Bahan:

• Cili padi kampung hijau*
• Cili padi merah*
• Cili besar*
• Bawang merah*
• Bawang putih*
• Gula
• Garam
• Ikan bilis (ditumbuk kasar)

Cara Penyediaannya:

1. Kisar kasar kesemua bahan-bahan yang bertanda * di atas.
2. Panaskan minyak tumis bahan kisar.
3. Pecah sahaja minyak, masukkan gula, garam, ikan bilis tumbuk(kasar)
4. Tumis sekali lagi sehingga warna sambal bertukar menjadi gelap
5. Biarkan seketika dalam masa 5 minit dan siap

P/s: Resepi ini tidak menggunakan air.

Dah siap! Mudah sahaja, hanya kisar bahan dan tumis sahaja. Boleh diletakkan di dalam bubur nasi, cicah bersama lauk yang bergoreng dan bermacam lagi.

Selamat mencuba!

Kredit: Mad Pi

Baca Juga: Resipi Punten Tanpa Kelapa Parut Makan Bersama Sambal Hijau, Hidangan Orang Jawa Yang Sedap & Lazat!