Tidak dapat disangkal lagi, sambal sememangnya menjadi makanan penyedap yang membuka selera kita ketika menikmati hidangan. Ada banyak pilihan dan cara membuat sambal. Dari segi rasa, sambal digabungkan dengan rasa pedas, masam dan juga masin. Ia bergantung kepada bagaimana kita menyediakan sambal dari segi bahan dan resepi.
Jadi, kali ini kami ingin berkongsi sambal pedas dari Negeri Sembilan! Memang sudah diketahui, Negeri Sembilan (N.9) sememangnya popular dengan hidangan pedas! Jom kita ikuti resepi Sambal Gesek N.9 yang sedap dan mantap ini.
Ini Cara Sediakan Sambal Gesek N.9 Paling Simple Tapi Sedap, Memang Merecik Hingga Berasap Telinga! Korang Kena Cuba
Bahan-Bahan:
- 30 biji cili burung kampung
- 4 biji cili api merah
- 1/2 cawan ikan bilis
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil gula
Cara Penyediaan:
- Tumbuk cili api dengan garam dan gula. Tumbuk kasar ya. Jangan lumat sangat.
- Kemudian, masukkan ikan bilis, tumbuk lagi hingga separuh hancur.
- Akhir sekali, perahkan air limau nipis dan siap untuk dihidang.
- 1 biji perahan limau nipis.
- Boleh simpan di dalam botol dan makan bila hendak nikmati.
Siap sudah sambal gesek N.9 kita. Memang senang kan cara penyediaannya. Jadi, bolehlah buat di rumah. Buat ikut kuantiti yang koran nak. Simpan dalam botol dan bila nak ambil sambal tu, jangan gunakan sudu yang sudah digunakan. Ambil sudu baharu, barulah sambal tahan dengan lama.
Selamat mencuba dan menikmati. Semoga perkongsian ini bermanfaat buat semua!
Baca juga: Wanita Ini Kongsi Resepi Sambal Bilis Bunga Kantan, Jadi Penambah Selera Buat Keluarga
